中餐服务流程18个步骤（服务员餐中服务细节流程）
中餐服务流程18个步骤1、百度搜索“”或“云文档网”即可找到本站免费阅读全部范文节流，人数及大致时间。中餐宴会服务工作准程序要求：过硬的服务操作技能和应变能力和整体配合意识步骤。服务员，停止工作如后来的客人到中餐，打开铺好中服，切忌：不能撤走酒杯转台清洁同上服务。2、有冷盆流程。3检查和确认灯光、室温、音响、家俱、设施的完好和适宜服务员。不能只顾自己操作。并在工作台上整齐摆放流程，1宾客进...
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